Notre expérience de 25 ans dans la découpe et le conditionnement de viande ovine nous confère une place particulière dans le monde de la viande nous donnant une position importante pour choisir nos fournisseurs.
 

Un savoir-faire certain mis au service de la satisfaction client

Le métier de la boucherie :

  • La découpe
  • Le désossage
  • Le tranchage
  • Le piéçage
  • Le grammage qui permet notamment de répondre à la demande du poids fixe.

Le métier du conditionnement :

  • Le conditionnement PAD (Prêt à découper), sous film, sous vide, UVC (Unité vente consommateur), sous atmosphère protectrice ou encore Darfresh® 
  • Les produits élaborés 
  • Les produits Halal

Le métier de stockage et de la logistique :

  • Le négoce
  • L’entreposage
  • La congélation
Implantés près de l’autoroute A1, nous bénéficions :
  • D’une surface de production de 2 385 m²
  • D’un espace de stockage dédié aux carcasses de 165 m² (1 510 carcasses)
  • D’un  espace de stockage à froid positif 165m² (180 palettes)
  • D’un espace de stockage à froid négatif 85m² (55 palettes)

Le métier de la gestion des flux clients et fournisseurs :

Nous disposons d’une situation géographique exceptionnelle autant pour notre approvisionnement que pour notre distribution.
  • EDI
  • DESADV
  • EAN
  • Étiquetage

Le métier de la gestion commerciale :

  • Prise de commandes
  • Conseils
  • Présence terrain
  • Facturation